Vous connaissez Genmai-cha ?

Le Genmai-cha est un type de thé qui a la particularité d’être mélangé avec du riz brun rôti sur une base de thé vert (qui est Yerbal bien sûr 😀).

Ce thé peut être pris avec régularité, en pouvant le consommer tant d’enfants, de femmes enceintes ou de personnes âgées, ayant un goût certainement agréable. De plus, vous combinez les propriétés du thé vert avec celles du riz brun, ce qui en fait une alternative idéale pour consommer du thé fréquemment.

Voici comment faire :

Ingrédients (pour un demi litre de thé) :
1/2 litre d’eau
1 cuillère à soupe de riz brun
1 cuillère à soupe de thé vert Yerbal

– Dans une casserole à feu moyen-doux, faire griller le riz brun cru, en remuant sans arrêt, jusqu’à ce qu’il commence à rôtir, sans le laisser brûler.
– Dès qu’il commence à dorer, versez l’eau et mettez à feu moyen, mais ne laissez pas l’eau bouillir.
– Ajouter le thé vert et laisser infuser pendant 2-3 minutes.
– Retirer la casserole du feu et passer le thé à la passoire avant de servir. Sucrer au goût si désiré.

Auteur de la recette : Sara de www.avenayaguacate.com