La première recette est : PÂTE AU FETA DE FROMAGE ET HUILES.
Épices utilisées : OREGANO ECO YERBAL
Auteur de la recette : Sara de www.avenayaguacate.com

Ingrédients (4 personnes):

• 240 g de spaghettis à grains entiers
• 2 courgettes moyennes, tranchées finement
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 50 g d’olives noires dénoyautées, tranchées
• 30 g de fromage feta, émietté
• 2 cuillères à café d’origan Yerbal
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre

Étapes:

1. Faire bouillir les spaghettis dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente, environ 7-8 minutes.
2. Pendant ce temps, dans une grande poêle, dorer les gousses d’ail hachées dans l’huile d’olive.
3. Ajouter les courgettes et faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient cuites al dente.
4. Saler, poivrer et ajouter l’origan et les olives. Faire sauter brièvement.
5. Ajouter les pâtes déjà cuites et bien mélanger tous les ingrédients pendant quelques secondes. Ajouter du sel.
6. Servir avec du fromage feta émietté sur le dessus.
7.   Amusez-vous bien.