Aujourd’hui en cuisine avec Yerbal nous avons :

Bouillie froide « Chai ».

Épices biologiques de Yerbal utilisées :

– Cardamome

– Cannelle moulue

– Gingembre moulu

– Muscade

Auteur de la recette: Sara de Avena y Aguacate ( www.avenayaguacate.com )

PORRIDGE FROID « CHAI » :

– Ingrédients (4 personnes) :
1 litre de lait d’amande
160 g de flocons d’avoine
50 g de graines de chia
1/2 c. à thé d’arôme vanille
1/2 cuillère à café de Yerbal Cannelle
1/2 cuillère à café de gingembre moulu Yerbal
1/2 cuillère à café de muscade Yerbal
1/2 cuillère à café de graines de cardamome Yerbal moulues
30 g d’amandes roulées
30 g de noix de coco râpée

– Dans quatre bols, mélanger le lait d’amande, les flocons d’avoine, les graines de chia, la vanille et les épices Yerbal. Bien mélanger le tout pour qu’il soit parfaitement mélangé.
– Couvrir les bols de papier film et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur pour que l’avoine soit hydratée et que les graines de chia prennent une consistance gélatineuse.
– Le matin, retirer la bouillie et décorer avec les amandes tranchées et la noix de coco râpée.

– Appréciez et rassemblez l’énergie pour la journée !