MASALA SUDÁFRICA ECOLÓGICO YERBAL 70g

Masala Sudáfrica Ecológico Yerbal 70g:
Condimento preparado o sazonador elaborado por Yerbal bio, contiene 70 gramos de esta maravillosa mezcla en tarro de vidrio. Además, añadimos un tapón con tres tipos de vertedores para que puedas medir mejor la cantidad de producto que añades a cada una de tus elaboraciones!

Ingredientes: Ajo*, apio*, cardamomo*, cilantro*, citronela*, comino*, cúrcuma*, fenogreco*, hierbaluisa*, jengibre*, laurel*, nuez moscada* y pimienta negra*. Ingredientes en proporciones variables.
Alérgeno Apio.
Puede contener trazas de gluten y mostaza. Puede contener sulfitos de manera natural.
*Ecológico.

Esté masala es ideal para añadir profundidad y riqueza de sabor a una amplia variedad de platos como:

Curries de verduras, utilizar el masala Sudáfrica como base par aun curry de calabaza, berenjena o espinacas. La cúrcuma y el comino aportarán un toque terroso, mientras que el cardamomo y la citronela darán frescura.

Guisos de carne o pollo: Es ideal para guisos de cordero o pollo al estilo indio o tailandés.

Biryani o pilaf: Mezcla el masala con arroz basmati, frutos secos y pasas para un plato aromático.

Arroz frito especiado: Añádelo a un arroz frito con vegetales y proteínas, como tofu, pollo o gambas.

Risotto de Boletus: añádelo a la elaboración para obtener un sabor único en este risotto.

Sopa de zanahoria y jengibre: El masala complementará el dulzor de las zanahorias y realzará el sabor del jengibre.

Caldo de pollo especiado: Perfecto para días fríos o para quienes buscan un plato reconfortante.

Verduras asadas: Mezcla el masala con aceite de oliva y un poco de sal, y úsalo para marinar calabacines, berenjenas, pimientos o patatas antes de hornear.

Pollo o pescado al horno: Puedes marinar las proteínas con yogur y masala para obtener un plato jugoso y especiado.

Marinada para carnes: Mezcla el masala con aceite y limón para adobar carne de cerdo, pollo o ternera.

Adobo para tofu o tempeh: Es una excelente opción para platos vegetarianos, ya que realza el sabor de estas proteínas vegetales.

Yogur especiado: Combina el masala con yogur para crear un dip perfecto para acompañar panes planos o vegetales crudos.

Palomitas especiadas: Espolvorea el masala sobre palomitas recién hechas para un snack diferente y lleno de sabor.

Frutos secos tostados: Mezcla almendras o nueces con el masala y hornéalas para un aperitivo crujiente y especiado.

Otras opciones: Ideal con ensaladas camperas, para especiar patatas fritas o en cremas frías como el calabacín.

¿Sabes cual es la principal diferencia entre los currys y los masalas? Inicialmente puede parecer lo mismo, pero si analizamos estas dos mezclas podemos observar que, los currys tienen sus ingredientes totalmente molidos; a diferencia de los masalas, en los que podemos apreciar más las texturas de los ingredientes.