Yerbal Tarro XL Ajo Granulado Bio 120 gr

Ajo granulado ecológico XL tarro vidrio

Ingredientes: Ajo Ecológico.

Puede contener sulfitos de manera natural.

Peso neto 120 gramos.

El ajo granulado es un ingrediente versátil y altamente valorado en la cocina debido a su sabor intenso y su facilidad de uso.
A continuación, detallaremos sus principales usos y propiedades.

El Ajo granulado es un condimento universal que se utiliza para sazonar una amplia variedad de platos, es ideal para aquellos que buscan el sabor y aroma característico del ajo sin tener que tener la necesidad de pelar y picar los dientes frescos:

Sopas y Guisos: Se incorpora fácilmente en sopas, caldos, estofados y guisos, realzando el sabor del plato sin alterar su textura.

Adobos y Marinadas: es un ingrediente clave en la preparación de adobos para carnes, aves y pescados. Combinado con hierbas y especias, permite que las proteínas absorban mejor el sabor.

Platos al Horno: puede espolvorearse sobre verduras, patatas o carnes antes de hornear, añadiendo una capa de sabor profundo y aromático.

Salsas y Aliños: se utiliza en la elaboración de salsas como la marinara, salsas de tomate y aliños para ensaladas, aportando un toque de sabor sin necesidad de sofreír ajo fresco.

Panadería Salada: es común en la preparación de panes aromáticos, como el pan de ajo, así como en bases de pizzas y focaccias.

Además de todos los usos que tiene el Ajo, ofrece múltiples beneficios para la salud gracias a sus compuestos bioactivos, especialmente la alicina:

1- Propiedades Antibacterianas y Antivirales: el ajo es conocido por sus efectos antimicrobianos, ayudando a combatir infecciones bacterianas y virales.
2- Beneficios Cardiovasculares: contribuye a la reducción de la presión arterial y los niveles de colesterol LDL («colesterol malo»), lo que mejora la salud del corazón y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
3- Potente Antioxidante: contiene antioxidantes que protegen al organismo del daño causado por los radicales libres, ralentizando el envejecimiento celular y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
4- Refuerzo del Sistema Inmunológico: ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, incrementando la resistencia del cuerpo frente a enfermedades comunes como resfriados y gripes.
5- Propiedades Anti-inflamatorias: puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que lo hace útil en condiciones como la artritis.
6- Facilita la Digestión: estimula la producción de jugos gástricos, facilitando la digestión de alimentos más pesados.

¿Cuáles son las ventajas del ajo granulado frente al ajo fresco?
En primer lugar, su larga vida útil; el ajo granulado se conserva durante un periodo de tiempo bastante amplio sin perder sus propiedades, aroma y sabor.
Asimismo, es más fácil de almacenar y usar, sin necesidad de tener que manipularlo con antelación.
Finalmente la versatilidad, su formato permite una dosificación precisa, adaptándose a diferentes tipos de recetas.