Yerbal Tarro XL Canela Molida Ceylán Bio 70 gr

Canela molida Ceylán ecológica XL tarro vidrio.

Ingredientes: Canela Molida Ceylán.

Peso neto 70 gramos.

La canela de Ceylán molida es una especia muy valorada en la cocina por su sabor delicado y sus múltiples beneficios para la salud.
En primer lugar haremos mención a sus diferentes usos culinarios:

Elaboración de postres: se utiliza para aromatizar tartas, bizcochos, galletas, y puddings. Es esencial en recetas como el arroz con leche, natillas y ciertos tipos de helados.

Bebidas: es muy común añadir una pizca de canela al café, té, chocolate caliente e incluso a batidos de frutas. Además de ser un ingrediente muy importante en la preparación de bebidas como el Chai Latte y algunos cócteles.

Se emplea en guisos y estofados, especialmente en cocinas orientales como la india y marroquí, para añadir un toque cálido y complejo.

Puede enriquecer salsas para carnes y aves, como las utilizadas en platos de cordero o pollo.

Además, la canela tiene amplios beneficios para la salud:

1- Propiedades antioxidantes: es una rica fuente de antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen contra el daño celular.
2- Regulación del azúcar en sangre: contribuye a mejorar la sensibilidad a la insulina, ayudando a estabilizar los niveles de glucosa en sangre. Esto es particularmente beneficioso para personas con diabetes tipo 2.
3- Efecto antiinflamatorio: posee compuestos con propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
4- Apoyo a la salud digestiva: estimula la producción de enzimas digestivas, ayudando a mejorar la digestión y aliviar problemas como hinchazón o gases.
5- Propiedades antimicrobianas: sus aceites esenciales tienen un efecto antimicrobiano que puede ayudar a combatir infecciones bacterianas y fúngicas.
6- Mejora de la salud cardiovascular: puede contribuir a la reducción de los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, lo que beneficia la salud del corazón.